INGREDIENTES:
250 grs de harina de garbanzos
400 cc de agua. ( 2 tazas )
1 cebolla de verdeo
3 dientes de ajo
3 cucharadas soperas de aceite para macerar las verduras
1 cucharada sopera de aceite para untar el molde

Condimentos:
2 cucharas tamaño té de sal fina
1 cuchara tamaño té de jengibre en polvo
3 cucharas tamaño té de orégano

PREPARACIÓN:
Picar el verdeo y los dientes de ajo. Dejar macerar con el aceite.

En un bol mezclar la harina de garbanzos con las verduras maceradas y luego incorporar el agua. Mezclar bien todos los ingredientes. Debe quedar una masa chirle.

Verter en una fuente chata de unos 26 a 28 cm. de diámetro pincelada con aceite de girasol u oliva..

Encender el horno 5' antes y cocinar a fuego fuerte. Cuando comienza a dorarse y a desprenderse del molde está lista.